Montag, 15. August 2011

30 Tage Marathon: Tag 29: Schoko-Cupcakes mit Balisto Füllung


Ach, war das wieder ein angenehmer, ruhiger und süßer Sonntag. Es gab ein Buch im Bett, ein Film zum Brunch, Regen am Fenster und viel Wärme aus dem Ofen. Ich liebe solch kuschelige Sonntage. Perfekt, bis auf das Topping, das zu matschig geworden ist. Anscheinend habe ich die TK Beeren nicht gut genug abtropfen lassen. Egal, halb so lecker ist auch lecker und morgen werden die Zutaten erneut gekauft.

 

 

Zutaten

350 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 g Butter oder Margarine
175 g Zucker
200 g Blockschokolade, Zartbitter
1 Paket Vanillezucker
4 Eier
150 ml Milch
1 Packung lila Balisto Joghurt-Beeren Mix

Topping:
folgt

Mein Lieblingstopping gelingt immer schmeckt immer:
200 g weiße Schokolade oder Blockschokolade
300 g Frischkäse


Zwei Muffinbleche mit Papierförmchen bestücken. Balistos enweder zerbröselnd oder einfach ein Stück brechend in die Papierförmchen legen.  Backofen auf 175 Grad vorheizen. 

Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen, zum Abkühlen zur Seite stellen. 
Mehl mit Backpulver und Salz mischen. In einer Schüssel Butter und Zucker sehr schaumig rühren, die Eier einzeln gut untermixen. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren. Teig in die Muffinformen geben und zu zwei Dritteln füllen. Etwa 20 bis 25 Minuten backen. 

Für das Topping die Schokolade zum Schmelzen bringen, nach leichtem abkühlen mit der Frischkäse mischen. Mjam.

Sonntag, 14. August 2011

Wochenrückblick







Toll war diese Woche:
1. Ein kleiner Abstecher in die alte Heimatstadt.
2. Das innere Kind konnte sich auf der Kirmes austoben. Boooaaaahhh machts immer noch.
3. Ein netter Kaffeeplausch mit einer Freundin.
4. Den Schlafmangel unter der Woche endlich kompensiert zu haben.
5. Erfreuliche Nachrichten vom Bruderherz .
6. Ein relaxtes Wochenende mit einem bittersüßen Stop-Motion-Film namens 'Mary und Max, oder:Schrumpfen Schafe, wenn es regnet?'


Lustige Kinderfotos. Ja, wirklich.
Lustige Hundefotos. Im Ernst jetzt.
Einen bärtigen Mann zum Mitfliegen, bitte.
Wer an Fernweh leidet, kann sich hier auf eine 3 x 60 sekündige Weltreise begeben.
Ich liebe diese buntgemixten Möbel von Bokja.
Sollte ich je Heiraten, dann ist dies mein Hochzeitszeitskuchen. Mjam.

Samstag, 13. August 2011

30 Tage Marathon: Tag 28: Fototasche für die Ladys

Heute wurde wieder geschnitten, genäht, geklebt, geflucht, gefreut und all das für das liebe Monstersternchen. Sie will schon seit einer Ewigkeit und drei Tagen eine ladylike Fototasche. Das Objekt der Begierde wurde gekauft und wartete bislang auf den Kuss der Muse. Heute war sie da, toll küssen kann die Verehrte auch:)

Das Ergebnis - wunderbar. Die Anleitung - frühestens morgen erst.





Dienstag, 9. August 2011

days with my father - Phillip Toledano

Wow. Ich bin zu Tränen gerührt. Zufällig bin ich auf eine Fotoreportage, namens 'Days With My Father' von Phillip Toledano gestoßen, die ich euch ans Herz legen will. Es ist der liebevolle Blick eines Sohnes, der sein Vater in den letzten drei Jahren seiner Demenzkrankheit fotografisch begleitet hat. Eine wirklich unglaublich innige, manchmal sehr traurige, dabei auch sehr amüsante Fotoreportage mit persönlichen Anektoden, Anmerkungen und Beobachtungen versehen. Sehr schön.




Lost in Translation

Vor einigen Monaten schenkte ich meiner Schwester eine DIY Kamera namens Recesky Twin Lens. Sie ist sehr kameraaffin und eine eigene Kamera selbst gebaut zu haben, ist bestimmt eine famoser Umstand, dachte ich. Als Dankeschön drückte sie mir die Anleitung wenige Tage später in die Hand und wünschte mir 'Viel Spaß'. 

Nun stehe ich vor einer Ikea-like, für mich nicht ganz eindeutig sprachlich definerbarer Anleitung und verstehe nur chinesisch. 

Mein heutiger Beitrag kann sich also noch um Stunden handeln, ein Glück, dass ich morgen nicht früh aufstehen muss.

 Challenge accepted um 22.05 Uhr.




Mein Zwischenresumee um fast 1:30. Die Challenge wird verlegt. Ich bin müde und habe gerade nach fast einer Stunde des Aufschraubens, Fehlersuchens und wieder Zusammenschraubens gemerkt, dass ich eine einzige Schraube nicht allzu fest schrauben darf, damit es mit dem Auslöser klappt.

Hier der Stand zur Halbzeit. 




Sollte ich vor Gram heute Nacht kein Auge zu tun können, weiß ich was ich machen kann.

Gute Nacht


___________

Nachtrag: Es ist geschafft. Nach einer Mütze Schlaf kam mir chinesisch nur noch spanisch vor.





Sonntag, 7. August 2011

30 Tage Marathon: Tag 22: Urlaub aus dem Ofen

Heute ist wieder Sonntag und das ist seit kurzem gleichbedeutend mit Süßtag. So schlurfte ich mittags zum Kühlschrank und stellte betrübt fest, dass selbiger keine Eier für mich parat hält. Was vielleicht für andere eine kleine Katastrophe bedeuten könnte, aber nicht für die Einwohner meiner Stadt. Meine Stadt hat ein Lidl am Hauptbahnhof, der bis 20 Uhr eine Einkaufs. Aber gut Zeit muss man einplanen, denn da ist ein sonntags ein Menschenauflauf - unfassbar. Als meine 20ste Minute in der Kassenschlange anbrach, war ich bei den Raffaellos angelangt und dachte nur: Raffaello Cupcakes! Schnell gegoogelt stellte ich fest, dass einer meiner Lieblingsblogsautorin schon ein Rezept für mich parat hat.

Hier kommt der karibische Traum in Cupcakeform:





Zutaten (für 12 Cupcakes)
120g Mehl
140g Zucker
1 1/2 TL Backpulver
eine Prise Salz
40g Butter, Raumtemperatur
120ml Vollmilch
1 Ei
1/4 TL Vanillearoma
12 Raffaello

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Butter auf niedriger Stufe vermischen, bis eine „sandige“ Konsistenz erreicht ist. Die Hälfte der Milch hinzufügen, durchmixen. Das Ei, Vanillearoma und restliche Milch in einer Schüssel geben, verrühren, dann in die Mehlmischung hinzufügen und gut mixen, bis ein homogener Teig entsteht. Nicht ÜBERmixen!
Einen EL Teig in die Muffinform füllen, ein Raffaello einlegen, dann die Muffinform mit Teig auffüllen, bis nichts mehr vom Raffello zu sehen ist.

Das ganze 20-25 Minuten backen. Ofen auf 170°C vorheizen, Muffinform mit Papierbackförmchen auskleiden.






Für das Frosting 200g weiße Blockschokolade im Wasserbad zum schmelzen bringen und nach dem abkühlen mit 200g Frischkäse verrühren. Die Creme auf das Cupcake streichen und mit Kokosnussraspeln garnieren.

Hm, lecker.

Wochenrückblick

Stolze drei Tage anhaltende Sommergefühle. Danach war mein Kreislauf dankbar für die Abkühlung.
Ein lohnenswerter Streifzug in ein Shoppingcenter.
Trotz Unmut siegt immer wieder die Hartnäckigkeit.
Danke Mr. Holmes. Eine tolle Serie haben Sie da.
Ein Cocktail aus Kokusnusseis und Orangensaft mit Schuss Sahne. Mmmh, Karibikfeeling.


Ein tolles Tutorial um Bildern den Vintage touch zu verleihen.
Hier ein Tutorial für Fotoaufnahmen mit Langzeitbelichtung.
Tilt-Shift Van Gogh. Eine großartige Kunstmanipulation.
Noch mehr Kunst wird hier gestickt.
Kunstvoll bereist werden 12 Länder in 12 Monaten hier.

Samstag, 6. August 2011

30 Tage Marathon: Tag 21: 1 2 3

Ich hatte am Tag 7 meines Projektes eine Leinwand mit Buchseiten und Motiven beklebt und anschließend mit schwarzem Acryl bepinselt. Heute habe ich diesem Bild zwei weitere hinzugefügt, die immer noch zum Trocknen auf dem Fußboden liegen. Alleine sah das Werk, obwohl von mir heiß geliebt, doch sehr einsam aus, also gesellen sich ab morgen zwei weitere dazu. Sobald sie an der Wand hängen können, wird ein Foto nachgeliefert.

Freitag, 5. August 2011

30 Tage Marathon: Tag 21: Mein Herz steht Kopf

Ich habe mir heute ein Origami Herz als Lesezeichen gebastelt. Erst habe ich diese Anleitung benutzt. Sie ist gut, denn das Herz umfasst die Buchseite mit den Herzbogen nach oben, aber die Kehrseite ist sehr unordentlich und faltet sich gerne wieder aus. Ich bevorzuge das Herzlesezeichen aus dieser Quelle. 

Hier mein Ergebnis:



Solltet ihr eine andere Anleitung kennen, dann immer her damit.

Mittwoch, 3. August 2011

30 Tage Marathon: Tag 19: Origami Kraniche

Heute abend falte ich was das Zeug hält. Nach anfänglichen Verständnisschwierigkeiten bin ich mittlerweile eine produktive Kranichmama geworden. Hier ein erster Eindruck:



Als Papier habe ich alte Zeitschriften benutzt, die Anleitung gibts auf Youtube.

Dienstag, 2. August 2011

30 Tage Marathon: Tag 18: Einzug einer alten Dame

Heute ist bei uns eine sehr weise Dame eingezogen und hat sich auf dem Bücherregal einen besonderen Platz gemacht. Ich liebe sie. Die tolle Anleitung gibts hier. Um sie als Buchstütze nutzen zu können gab als Inhalt Reis statt Watte.