30 Tage Marathon: Tag 29: Schoko-Cupcakes mit Balisto Füllung

Ach, war das wieder ein angenehmer, ruhiger und süßer Sonntag. Es gab ein Buch im Bett, ein Film zum Brunch, Regen am Fenster und viel Wärme aus dem Ofen. Ich liebe solch kuschelige Sonntage. Perfekt, bis auf das Topping, das zu matschig geworden ist. Anscheinend habe ich die TK Beeren nicht gut genug abtropfen lassen. Egal, halb so lecker ist auch lecker und morgen werden die Zutaten erneut gekauft.

 

 

Zutaten

350 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 g Butter oder Margarine
175 g Zucker

200 g Blockschokolade, Zartbitter
1 Paket Vanillezucker
4 Eier
150 ml Milch
1 Packung lila Balisto Joghurt-Beeren Mix

Topping:

folgt

Mein Lieblingstopping gelingt immer schmeckt immer:
200 g weiße Schokolade oder Blockschokolade
300 g Frischkäse

Zwei Muffinbleche mit Papierförmchen bestücken. Balistos enweder zerbröselnd oder einfach ein Stück brechend in die Papierförmchen legen.  Backofen auf 175 Grad vorheizen. 

Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen, zum Abkühlen zur Seite stellen. 

Mehl mit Backpulver und Salz mischen. In einer Schüssel Butter und Zucker sehr schaumig rühren, die Eier einzeln gut untermixen. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren. Teig in die Muffinformen geben und zu zwei Dritteln füllen. Etwa 20 bis 25 Minuten backen. 

Für das Topping die Schokolade zum Schmelzen bringen, nach leichtem abkühlen mit der Frischkäse mischen. Mjam.

Wochenrückblick

Toll war diese Woche:

1. Ein kleiner Abstecher in die alte Heimatstadt.

2. Das innere Kind konnte sich auf der Kirmes austoben. Boooaaaahhh machts immer noch.

3. Ein netter Kaffeeplausch mit einer Freundin.

4. Den Schlafmangel unter der Woche endlich kompensiert zu haben.

5. Erfreuliche Nachrichten vom Bruderherz .

6. Ein relaxtes Wochenende mit einem bittersüßen Stop-Motion-Film namens 'Mary und Max, oder:Schrumpfen Schafe, wenn es regnet?'

Lustige Kinderfotos. Ja, wirklich.

Lustige Hundefotos. Im Ernst jetzt.

Einen bärtigen Mann zum Mitfliegen, bitte.

Wer an Fernweh leidet, kann sich hier auf eine 3 x 60 sekündige Weltreise begeben.

Ich liebe diese buntgemixten Möbel von Bokja.

Sollte ich je Heiraten, dann ist dies mein Hochzeitszeitskuchen. Mjam.

Und hier mein Ehering.

30 Tage Marathon: Tag 28: Fototasche für die Ladys

Heute wurde wieder geschnitten, genäht, geklebt, geflucht, gefreut und all das für das liebe Monstersternchen. Sie will schon seit einer Ewigkeit und drei Tagen eine ladylike Fototasche. Das Objekt der Begierde wurde gekauft und wartete bislang auf den Kuss der Muse. Heute war sie da, toll küssen kann die Verehrte auch:)

Das Ergebnis - wunderbar. Die Anleitung - frühestens morgen erst.

days with my father - Phillip Toledano

Wow. Ich bin zu Tränen gerührt. Zufällig bin ich auf eine Fotoreportage, namens 'Days With My Father' von Phillip Toledano gestoßen, die ich euch ans Herz legen will. Es ist der liebevolle Blick eines Sohnes, der sein Vater in den letzten drei Jahren seiner Demenzkrankheit fotografisch begleitet hat. Eine wirklich unglaublich innige, manchmal sehr traurige, dabei auch sehr amüsante Fotoreportage mit persönlichen Anektoden, Anmerkungen und Beobachtungen versehen. Sehr schön.

 

via

Lost in Translation

Vor einigen Monaten schenkte ich meiner Schwester eine DIY Kamera namens Recesky Twin Lens. Sie ist sehr kameraaffin und eine eigene Kamera selbst gebaut zu haben, ist bestimmt eine famoser Umstand, dachte ich. Als Dankeschön drückte sie mir die Anleitung wenige Tage später in die Hand und wünschte mir 'Viel Spaß'. 

Nun stehe ich vor einer Ikea-like, für mich nicht ganz eindeutig sprachlich definerbarer Anleitung und verstehe nur chinesisch. 

Mein heutiger Beitrag kann sich also noch um Stunden handeln, ein Glück, dass ich morgen nicht früh aufstehen muss.

 Challenge accepted um 22.05 Uhr.

Mein Zwischenresumee um fast 1:30. Die Challenge wird verlegt. Ich bin müde und habe gerade nach fast einer Stunde des Aufschraubens, Fehlersuchens und wieder Zusammenschraubens gemerkt, dass ich eine einzige Schraube nicht allzu fest schrauben darf, damit es mit dem Auslöser klappt.

Hier der Stand zur Halbzeit. 

Sollte ich vor Gram heute Nacht kein Auge zu tun können, weiß ich was ich machen kann.

Gute Nacht


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Nachtrag: Es ist geschafft. Nach einer Mütze Schlaf kam mir chinesisch nur noch spanisch vor.